鼻息肉之所以会影响人正常的嗅觉，主要有下列两个方面的原因：

一、鼻息肉本身属于一种鼻腔，或鼻窦等部位新生的良性肿瘤性物质，因此其并不属于人体鼻腔内正常的生理解剖结构。特殊的新生物在鼻道内生成之后，就会导致原本正常的鼻道或者鼻窦等部位，受到堵塞或者是挤压。鼻道就会出现相应的狭窄，外界的空气没有办法正常通过鼻道，进入嗅觉区域，人体的嗅觉就会出现异常。

二、鼻息肉长时间存在鼻腔里，有可能会不断刺激鼻黏膜以及黏膜下的腺体，导致其出现功能异常，以及大量渗液的表现，堵塞住鼻道。这种情况下，外界的气味就没有办法正常地反射给大脑，嗅觉就会逐渐减退。