患有结肠癌的患者不建议吃牛肉,主要是因为结肠癌属于结肠上较常见的一种恶性肿瘤,而导致结肠癌的病因之一,很可能是由于患者高脂饮食,以及结肠存在慢性或良性的疾病,并且结肠癌还具有一定的遗传易感性。
患者经常高脂饮食容易导致结肠癌,主要是由于高脂肪的食物在患者的肠腔内,会代谢产生一种胆蒽类的物质,会对结肠粘膜造成刺激,使其发生增生,这样就容易逐渐发生恶变。
而牛肉属于高脂肪类的食物,经常大量食用就有可能会诱发结肠粘膜发生增生,患有结肠癌的患者,吃牛肉也容易使病情加重。
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