手脱皮症状可能和缺乏维生素有关，但也不排除和其它病因有关。

患者体内如果缺锌或缺乏维生素a等微量元素时，容易导致出现手脱皮症状，其发病机制是因为微量元素的缺乏，不能满足皮肤的新陈代谢引发的一种临床表现，一般建议选择一些补锌剂或者复合维生素类药物进行治疗。

如果患者手部皮肤脱皮期间，伴随有红斑、水泡或者瘙痒等临床表现。还有可能是因为真菌感染引起的皮肤病，一般多需要使用抗真菌的口服或外用药物进行治疗，必要时患者需要去医院皮肤科检查，确诊后在医生指导下用药。