新冠疫苗不可以只打一针，目前新冠疫苗接种推荐为两次注射。

正常免疫力人群，在接种新冠疫苗后，可以形成针对新冠病毒的特异性免疫反应，从而形成免疫性抗体，如果再次接触新冠病毒，可以起到避免感染的效果。但是部分人群在进行一次预防接种后，不能形成有效浓度的免疫性抗体，一般需要进行强化接种。

需要注意，即便接受两次新冠疫苗注射也不能保证完全形成保护性抗体，部分人群需要再次补种或者每年进行两次疫苗接种，必要时可抽血检测新冠病毒抗体，指导接种频率。