咽喉炎是耳鼻喉科的一个常见的疾病，主要是由于细菌感染、病毒感染或者理化因素的刺激，导致咽喉部的粘膜、粘膜下组织，以及邻近的淋巴组织引起的非特异性炎症。

它的主要症状有：咽干、咽部不适、异物感、咽痛、刺激性的咳嗽等等。治疗咽喉炎最好的方法是：不要吃辛辣刺激性的食物，不要抽烟、喝酒、熬夜，可以吃一些清凉解暑的食物，用淡盐水漱口。

可以在医生或者药师的指导下，应用清热解毒、利咽喉的中成药治疗。如果经过这样的处理效果不好，要到医院去做进一步的检查，以免延误病情。平时不要吃一些刺激性大的食物，用盐水漱口。