血糖偏高的患者是可以吃黄鹌菜的。血糖偏高,包括糖耐量异常、空腹血糖受损以及糖尿病的患者,这三种情况都可以吃黄鹌菜。
黄鹌菜又称毛连连,属于野青菜。主要可以缓解牙疼、感冒、咽喉疼痛,具有消肿止痛的功能。同时还可以利尿,对于治疗泌尿系感染也有一定的效果。黄鹌菜中含有丰富的膳食纤维,对糖尿病患者以及糖尿病前期的患者都非常有利。
糖尿病患者以及血糖偏高的患者要进行饮食控制,但是对吃青菜一般没有多少限制。糖尿病患者除了可以吃黄鹌菜,还可以吃白菜、芹菜,还可以吃柿子椒。糖尿病患者所食用的蔬菜与正常人没有多少区别,只是在烹制的过程中不要炒得太油即可。
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