吃南瓜饭是可以调理肠胃的。南瓜中含有大量的营养物质，较高的淀粉和维生素，能补中益气，增强肠道蠕动，调理肠胃，具有排毒通大便的功效。

南瓜性温，还有大量的果胶能够保护胃肠黏膜帮助消化。尤其是存在有胃肠蠕动慢便秘的患者，吃南瓜饭可以增强肠道蠕动，改善便秘。

除了吃南瓜可以调理肠胃，还可以多增加其他膳食纤维含量多的瓜果蔬菜，比如胡萝卜、火龙果、香蕉、韭菜、草莓、猕猴桃，这些食物营养价值较高，也可以促进肠道的蠕动改善便秘，从而起到调理肠胃的功效。