烤大蒜的肠胃功效与作用

烤大蒜能起到抑菌、消炎的作用，能抑制体内癌细胞的生成，还可抑制癌细胞扩散，对胃肠道并没有太多的功效和作用。

大蒜里面含有的蒜素比较多，经常吃大蒜能软化血管，还有抗氧化性，适量吃大蒜对于心血管有一定的好处。烤大蒜能清除一部分的蒜素，吃烤大蒜时感觉没有那么辣，能减少对胃肠道的黏膜造成的刺激。

适当的吃烤蒜对身体也有一定的好处，但是大蒜属于辛辣性的食物，每次不要吃的太多否则会对胃肠道造成伤害，一般每次吃大蒜的时候只要吃四五个就可以，如果吃太多会对胃肠道产生一定的负面作用。