适量喝蜂蜜水不会导致发胖，因为蜂蜜水的热量不是很高。蜂蜜水还有润肠通便的作用，所以适量喝不但不会导致肥胖，还可以起到减重的作用。

但是，如果蜂蜜水喝多了，也有可能会导致体重加重。因为蜂蜜必定是有热量的食物，每100g蜂蜜，可以产热量321千卡。而且里面主要的成分是碳水化合物，占比94.2%。蜂蜜的升糖指数是73，升糖负荷是55.2，属于中等升糖指数、高升糖负荷的一种食物。所以，如果喝多了也会导致能量的蓄积，转变为脂肪，产生肥胖。