在夏天食物中毒以后，不可以吃任何食物。

在夏天食物中毒的时候，必须到医院进行系统的救治，在患者没有完全脱离危险的时候，不但不可以吃任何的食物，还建议不要饮水。此时应该暂时禁食和禁水，一般禁食和禁水的时间是24~48小时。但是可以通过建立静脉通道给患者进行补液，补充必要的电解质、营养物质，而且还要根据患者的具体情况给予输液治疗。

此时如果吃一些食物，有可能造成呛咳，甚至加重胃肠道的负荷，引起胃酸分泌过多，或者引起腹痛、腹胀、腹泻。在食物中毒治愈以后，再逐渐地增加半流质饮食。