宝宝吃海鲜后拉肚子，可采用一般治疗方法。首先要控制宝宝的饮食，选择面条或者稀饭类比较容易消化的食物，同时保证饮食的清淡性。加强宝宝臀部局部的护理，避免因为拉肚子引起臀部糜烂或者红臀等症状。

如果宝宝吃海鲜拉肚子症状很严重，可以采用药物治疗，补充益生菌，口服保护胃肠黏膜药物，减少肠道内水分的流失。也可以及时补充电解质或者水分，避免患者有脱水现象。

如果采用以上的方法都没有效果，可以选择灌肠治疗。在保护宝宝胃肠道的同时，减少肠道的蠕动性，从而达到很好的止泻效果。