酒精肝是可以发展成肝硬化。酒精肝是指长期大量饮酒导致的一种肝脏疾病，根据疾病发展过程可以分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和肝癌。严重酗酒时可诱发肝坏死，甚至肝衰竭。

一般大量饮酒超过5年，可导致酒精肝，可出现右上腹痛、食欲不振、乏力、腹胀、黄疸等表现。转氨酶升高，疾病进展至肝硬化时，可出现腹水、双下肢水肿、食管胃底静脉曲张等表现，甚至可看到肚脐周围静脉曲张。

还可以出现肝性脑病昏迷的表现，进一步发展可导致肝癌。