食物中毒的患者，早期病情没有恢复之前，不要吃水果。

因为食物中毒，依据食物的类型、中毒的严重程度，通常会引起一系列消化道症状和全身中毒的症状。此时盲目地吃水果，不容易消化，如果患者神志不清，还可能会导致误吸。因此，如果真是食物中毒，病情没有完全恢复之前，尽量不要吃水果。虽然水果含的维生素多，但是由于食物中毒，消化道功能对水果的吸收未必能够很好。

因此，为了避免食物中毒导致的一系列胃肠道反应，不用吃水果，而采取其他形式补充水分、维生素、电解质，应该比用水果来补充水分、维生素更加有力，更加可以避免各种胃肠道的消化道症状。