老年人脑筋反应慢有可能和年龄逐渐的增大、各脏器的功能有一些衰退有关系，也有可能和患有脑萎缩和老年痴呆等有关。平时经常的睡眠质量不好、睡眠不足，也有可能导致反应能力下降、反应减慢，应该多吃一些红枣、酸枣仁、牛奶、小米、蜂蜜、南瓜子等食物，都有促进睡眠、改善睡眠质量的作用。

也可以遵医嘱服用养血清脑颗粒、吡拉西坦、奥拉西坦以及胞磷胆碱、脑蛋白水解片等药物，都有一定的缓解作用。

可以多吃一些蛋黄、豆制品、牛奶、花生、鱼类以及核桃等食物，有增加记忆力，提高反应能力作用。