胃癌患者手术需要多长时间，一般主要取决于胃癌病情的严重程度、发生部位、大小，以及手术方式的选择。临床当中，对于一般早期的胃癌，手术需要在内镜下约一个小时左右就能够完成。而且手术的效果比较理想，复发的几率比较低。

如果采取一些腹腔镜介入下的胃癌根治性手术，对于单纯一些胃癌，需要两到三个小时基本能够完成。而对于有些比较严重的胃癌，发生的部位位于贲门处或者是胃体上部，需要进行全胃切除根治性手术时，手术的时间大约需要三到四个小时，甚至更长的时间。

总之，胃癌手术具体需要的时间，是和患者病情的严重程度等多方面因素有密切关系。