食道息肉手术后的患者，具体多长时间才能吃饭，主要结合息肉的大小、部位。

如果食道息肉比较小，可以在胃镜下直接夹取局部的息肉，危险性比较小。术后两三天，即可逐渐恢复清淡、流质及半流质食物，比如小米粥、小米汤等。随着时间的延长，一般一两周左右时间，可以逐渐恢复到正常饮食。

部分患者食管息肉比较大，或者多发性食管息肉，治疗时需要通过开胸食管息肉切除。术后患者应禁止任何食物和水的摄入，主要通过静脉输液的方法补充营养，一般需要禁止饮食一周左右时间，可以结合患者恢复的情况，逐渐恢复饮食。