冬天的时候外界的气温较低，局部的毛细血管收缩，通过局部的血量会减少，所以就会感觉到冷的情况。而且在冬天的时候，气温较低，皮肤和软组织容易冻伤，可以产生瘙痒或者疼痛的感觉。

另外，冬天的时候，皮肤分泌的汗液和皮脂腺分泌的皮脂会相对少一些，皮肤会更加干燥，皮肤屏障受到破坏，所以皮肤对外界的刺激更加敏感，也会出现瘙痒的感觉。

所以在冬天的时候要做好保暖的措施，以免出现冻疮或者冻伤，导致皮肤瘙痒，同时还要做好保湿的工作，以免皮肤干燥出现瘙痒。