红高粱面粉不能治疗糖尿病，但糖尿病饮食控制可以选用。糖尿病是由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，长期高血糖会引发周围血管、神经及心脑血管、肾脏的损害。糖尿病人要减少高糖食物的摄入，主食可选用粗粮、高膳食纤维的食物，蔬菜选用粗纤维的蔬菜如芹菜，蛋白质可选用优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼肉，水果要选择低糖的如火龙果等。糖尿病人要加强对糖尿病的认识，要低糖饮食，定期监测血糖，规律服药，注意休息，避免感染，保持心情舒畅。