吃完螃蟹后不可以吃雪糕。因为本身螃蟹就属于寒性食物，而雪糕也比较凉，当两者同时食用后，可能会导致胃肠出现不适反应，比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

尤其是胃肠功能不好的患者，更不能吃过多螃蟹，雪糕尽量也要少吃，不然会加重胃肠疾病的症状。如果想要吃雪糕，可以在吃完螃蟹后4个小时左右再吃雪糕，可以避免脾胃受损。

建议当夏季来临后，也不要过度贪凉，过度贪凉后很容易导致肠胃出现不良反应，比如恶心、腹泻等，严重的可能会引发急性肠胃炎。