心绞痛恶心、出冷汗，是因为心绞痛发作时因为心血管狭窄或堵塞导致心肌缺血、缺氧严重，心脏泵血量及回心血量减少，全身血液循环及有效血容量也相应的减少，同时导致机体神经功能紊乱，引起头晕、乏力、出汗等伴随症状。

同时，心前区疼痛放射至邻近的脏器胃肠道，牵拉胃部引起胃部痉挛，引起恶心、呕吐的症状，不仅是心绞痛，当急性心梗发作时也会出现恶心、呕吐、出冷汗等症状。

所以，针对这种情况，立即舌下含服硝酸甘油或速效救心丸等药物对症缓解症状，尽快就诊医院给予进一步的治疗。