肝脓肿的饮食需要注意以下几点：

首先，肝脓肿的患者会反复出现发热、寒战，是一种高消耗的疾病，这类患者需要高蛋白高热量饮食，可以多吃一些蛋白含量丰富的食物，比如牛奶、瘦肉等，补充蛋白质有利于疾病恢复。

其次，可以多吃一些蔬菜、水果，肝脓肿的患者肝脏合成维生素的能力也下降，多吃蔬菜、水果能补充维生素，增加免疫力，也有利于恢复。

此外，饮食还要注意少食多餐，部分肝脓肿患者因肝区胀痛食欲明显下降，可以少食多餐，一次不要吃得过饱。