脂肪肝患者控制体重总的原则就是少吃、多动。

少吃是指减少每天食物的摄入量，每天控制热量在1200大卡以内，并且多吃蔬菜、水果，减少进食油脂类、油炸类食物，也要减少进食高糖分、高碳水的食物。蛋白质补充也要以鱼肉、蛋类为主。

多动就是要以体育运动为主，多进行一些快走、慢跑、游泳等项目，使整体的热量消耗增加。这样体内多余的热量就会逐渐减少，并且对于脂肪肝患者能够使其体重慢慢减轻，逐渐地缓解脂肪肝病情。