咽部及颈部食管闭合性损伤的治疗原则是积极预防感染，早期缝合裂孔，感染发生后早期彻底引流。

绝对禁止经口进食，可行鼻饲流质或静脉营养液维持，保持口腔和咽部的卫生，唾液和口腔分泌物及时吐出、不能下咽。

应用有效的抗生素药物，咽部及食管黏膜较大撕裂者应早期行一期缝合术，如已有感染应尽早切开、充分引流、行二期缝合术，有纵隔气肿、纵隔感染或呼吸困难者应早期行气管切开术。