尿酸升高是一种代谢疾病，由人体内一种叫做嘌呤的物质的代谢紊乱引起，导致血液中尿升高是一种代谢疾病，由人体内一种叫做嘌呤的物质的代谢紊乱引起，导致血液中尿酸的升高。尿酸在体内的日生成量和排泄量大致相等。就产量而言，三分之一来自食物，三分之二由身体自身合成，三分之一从肠道排出，三分之二从肾脏排出。只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。尿酸高会出现无症状高尿酸血症，急性高尿酸性关节炎，痛风性关节炎等。尿酸高少吃豆类和含铁质高量的食物，不饮酒，不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。不吃蘑菇，尤其是香菇。饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。