鼻咽癌患者可以吃腊肉吗

一般是不建议患有鼻咽癌的患者食用腊肉的。

由于腊肉中含有的亚硝酸铵以及亚硝酸盐的含量较多，这类食物可以在人体的胃部转化为亚硝酸或硝酸盐，当这类物质与人体细胞中的相关成分发生化学反应时，会具有较强的致癌作用，有可能会加重这类患者的疾病情况。

另外腊肉的质地较硬，有可能会对患者的胃肠道造成损伤，进而导致患者的食欲降低，患者的消化能力也出现一定程度的下降，不利于患者疾病的恢复。一般建议患者在患病期间保持饮食清淡，食用新鲜并且不含刺激性的食物。