急性胰腺炎不会变成胰腺癌。

急性胰腺炎是胰腺的一种良性炎症病变，容易发生在患有胆囊结石、高脂血症、高钙血症的患者中，经过及时有效的补液、抑制胰酶分泌治疗后是能够治愈的，不会发生癌变。但是，如果急性胰腺炎反复发作、重症急性胰腺炎延误诊治或治疗不规范，以及没有去除导致急性胰腺炎的病因等，都会导致慢性胰腺炎的发生。

慢性胰腺炎是胰腺癌的癌前病变，可能会演变成胰腺癌，需要及时治疗，可以口服胰酶制剂，比如复方阿嗪米特治疗，还可以在ERCP下治疗，需要定期复查胰腺CT或ERCP检查，观察病情变化。