轻度高血压当然是能吃鸡蛋的,鸡蛋含有丰富的蛋白质,其中各种氨基酸含量的比例最符合人体的氨基酸比例,经过消化吸收后利用率很高,还可以增加人体的抵抗能力,而且吃鸡蛋不会对血压产生影响。
轻度高血压患者在食用鸡蛋的时候应该注意,不能吃油炸的鸡蛋,尤其是合并糖尿病和高脂血症的时候更应该注意,因为虽然油炸鸡蛋对于血压的影响不大,但是对于血脂血糖的影响还是很大的。再一个,轻度高血压合并高血脂的患者,在吃鸡蛋的时候对于蛋白可以适当多吃一些,但是对于蛋黄应该控制量。
有研究证明,每周蛋黄的摄入量超过4个,对于血脂血糖就会有影响。所以,轻度高血压合并高血脂时,人每周的蛋黄摄入量应该控制在4个以下。
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