急性肠扭转需要禁食。

因为肠扭转之后，导致肠腔狭窄或者完全闭锁，所以食物就不能通过肠扭转的部位，就不能再吃东西或者饮水。否则就会引起肠管显著扩张，导致肠管压力升高，广泛缺血，严重的时候会出现穿孔、坏死。

不但不能吃东西，还需要经鼻留置胃肠减压，将胃肠道里面的内容物抽吸出来，减轻肠道的压力和水肿。同时还可以减少腹腔的压力，改善患者血液循环受压的情况。

此外，还需要进行全身的抗感染、输液扩容，同时进行急诊手术探查，将肠扭转部位进行复位。