胰腺炎之所以会拉肚子，是因为患上的是慢性胰腺炎，慢性胰腺炎患者会出现脂肪泻。

想要缓解拉肚子的症状，首先需要做的是使用抑制胰腺液分泌的药物，将慢性胰腺炎的病情控制住，腹泻的症状也就会逐渐得到缓解。对于腹泻比较严重的，药物要在医生的指导下使用止泻的药物进行止泻，避免电解质失衡。

胰腺炎患者饮食要注意清淡，不能吃辛辣、刺激性的食物以及高油、高胆固醇食物，控制好饮食，对于慢性胰腺炎的控制会有所帮助，让身体恢复的更快。