胰腺囊肿的患者是可以吃海鲜的，海鲜属于高蛋白低脂肪的食物，适当的吃可以补充营养，也不会对胰腺囊肿造成加重病情的危害。

胰腺囊肿的患者，在饮食方面主要是少吃甜食，不要饮酒，禁忌暴饮暴食，三餐要定时定量，多吃点易于消化的食物，而且以高蛋白、低脂肪、低糖饮食为主，可以多吃蔬菜和水果。

如果胰腺囊肿无严重感染以及囊肿较小，增大不显著，可以不做治疗，但需要在B超随诊下观察，多数囊肿可自行吸收，对于随访观察不吸收或引起症状的囊肿，就需要做手术治疗。