建转氨酶的食物富含有优质的蛋白质的食物，有利于降低转氨酶，比如，像蛋类、肉类、鱼肉和鸡肉、海鲜类和奶类以及豆制品等，富含优质蛋白的食物。他不仅易于消化，而且能提高自身的免疫力，对于降低专门有比较好的效果。

第二种，就是新鲜的水果和蔬菜。比如说黄瓜、番茄、茄子葫芦蘑菇、芹菜、菜花、红枣、山楂、苹、果西瓜等。这些水果不仅含有丰富的维生素，而且也可以提高人体的免疫力，达到保护肝脏的作用。

第三种，就是菌内的食物。比如像蘑菇、香菇黑木耳猴头股草菇的他也能提高人体的免疫力，并对于降低转氨酶起到辅助性的作用。

第四，在饮料方面能够降低转氨酶的人可以可以喝一些矿泉水无糖饮料或者是脱脂的牛奶。