打完腺病毒载体疫苗后是可以吃海鲜的，但前提是对于海鲜没有过敏反应。不管是哪种疫苗，注射疫苗前后都无需改变饮食，饮食是不会影响到疫苗形成抗体的效果。

不过有一部分人在注射疫苗后，可能会出现不良反应，比如乏力、发热、腹泻、恶心、局部疼痛、红肿等。有不良反应的人群最好在饮食上注意点，不要吃得过于油腻、辛辣，避免暴饮暴食或者是酗酒。

建议注射完新冠疫苗后，要在医院观察半个小时左右，没任何问题的情况下再回家休息。