胃癌病人在手术之后出现恶心、呕吐的症状，首先要积极寻找可能出现恶心、呕吐的原因。比如吻合口梗阻、输入袢梗阻，或者残胃排空延迟等情况，都可以导致胃癌手术后的病人出现恶心、呕吐的现象。

对于吻合口梗阻的病人，要进行胃肠减压，注意纠正水和电解质的紊乱。可以从胃管注入高渗盐水、氢化可的松，以减轻吻合口的水肿。对于伴有的输入袢梗阻，一经确诊之后就应该立即进行手术探查，解除内疝、扭转、粘连等梗阻的原因。

对于出现残胃排空延迟的病人，可以给予禁食，胃肠减压，使残胃处在空虚的状态，有利于胃蠕动恢复。必要的时候还可以采用5%的高渗盐水洗胃，有利于吻合口水肿消退。