患上咽旁间隙感染以后，是可以正常吃水果的。因为水果中本身含有丰富的微量元素和维生素，有利于促进受损的咽喉黏膜的自我恢复，同时水果中含有大量的汁液，有利于缓解咽旁间隙由于感染造成的过度干燥，或是分泌物增多的表现。

但需要注意的是，如果患者有对水果过敏的情况，例如对芒果等水果过敏，患病期间就应当严格避免此类食物的摄入。

同时吃水果的时候，也要尽量避免吃过度坚硬的水果，例如苹果或者是鸭梨等，此类水果可以通过高温蒸煮成为软质之后，再进行食用。