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冷冻河蟹如果污染了新型冠状病毒,就有可能起到传播的作用。
冷冻河蟹本身属于冷链食品,容易被新型冠状病毒污染,尤其来自于新型冠状病毒中高风险区的河蟹,被污染的可能性不能够除外。所以在冷冻河蟹包装、搬运、装卸、购买等过程当中,需要佩戴一次性的口罩以及一次性的手套。在清洗过程当中,要禁止水龙头直接冲洗,防止引起的飞沫吸入到呼吸道当中。
另外,在烹饪过程当中,应该注意蒸熟煮透。接触了冷冻河蟹之后,需要及时洗手,防止冷冻河蟹对于新型冠状病毒的传播。
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