新冠病毒冷冻肉是不可以烧烤的，因为在烧烤的过程中有可能接触被新冠病毒感染的冷冻肉，有可能感染上新冠病毒。

从疫区来的冷鲜食物要经过严格的检疫，被新冠病毒感染了的冷冻肉要给予消毒并销毁。新冠病毒传染性极强，可通过接触或者是飞沫传播。例如，患者接触了被新冠病毒感染的物品，或者是呼吸了被新冠病毒污染的空气，都可以引起新冠病毒的发病。而且温度越低，新冠病毒存活的时间越长。

所以冷鲜食物带有新冠病毒的时间会更长，也是导致新冠病毒感染的一个重要途径。