饮食速度过快会导致身体肥胖的。因为饮食过快，会在人体还没产生饱腹感的时候就已经进食了过量的食物，进食过量的食物后，则增加了每日热量的摄入。长期的这种饮食习惯，而又缺乏运动，导致能量剩余蓄积体内，就会引起身体发胖。

除了进食的速度快容易引起肥胖外，进食的顺序及种类也有很大的影响。建议进食时可以选择先素再荤，先吃绿叶蔬菜增加人体的饱腹感，再吃主食及荤菜等食物，这样也可以减少总的食物量的摄入，也有利于避免肥胖。

还应该保持每日一定量的运动，增加能量消耗，也能有效避免肥胖。