有肝病的人如果没有出现肝性脑病,可以吃鸡肉。
肝病的患者肝脏合成白蛋白的能力下降,血中白蛋白水平不同程度下降。如果没有出现肝性脑病,肝功能正常,可以吃鸡肉这种蛋白含量高的食物补充蛋白质。如果患者进展至肝硬化,有食管胃底静脉曲张,这种情况不建议吃带有骨头的鸡肉。因为鸡肉中有一些小的骨头,误吞时可能会划破曲张的静脉,引发消化道大出血,可以吃没有骨头的鸡肉,比如鸡胸肉,注意细嚼慢咽。
如果患者有肝性脑病,尤其是严重的肝性脑病,不建议吃鸡肉,也不要吃其他蛋白含量丰富的食物,比如牛奶、瘦肉,可以等恢复后再吃。
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