不建议吃竹鼠，竹鼠是野生动物，身上带有很多病毒，也包括冠状病毒，是冠状病毒的宿主，所以吃竹鼠也有可能染上冠状病毒。

而且竹鼠身上除了冠状病毒之外，还可能带有其他很多病菌，像鼠咬热、鼠疫、狂犬病、伤寒、隐孢子虫病毒等。竹鼠带有大量病毒，所以最好不要食用。

而且滥食野生动物也是社会的陋习，是造成非法猎杀野生动物的重要原因，对人类的身体健康和生命安全，会构成潜在的危险。

人与自然是生命的共同体，保护野生动物，也是保护人类自己。