桑枝可以泡酒。桑枝是桑树的干燥嫩枝，具有祛风湿、通经络、利关节等功效，传统医学中常用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛等症。以桑枝泡酒，能够借助酒精的溶解作用提取有效成分，制成药酒辅助调理相关病症。
桑枝泡酒的制作方法较为简单。选取新鲜或干燥的桑枝，洗净后切段晾干，与白酒或黄酒按比例浸泡。一般建议桑枝与酒的比例为1:10，密封存放于阴凉处，浸泡1个月左右即可饮用。桑枝中的黄酮类、生物碱等成分逐渐溶出，赋予药酒抗炎、镇痛及改善血液循环的作用。饮用时每次10-20毫升，每日1-2次，适合风湿关节痛、肢体麻木者。现代研究也表明，桑枝提取物对抑制炎症因子有一定效果，但需结合体质辨证使用。
桑枝泡酒虽有一定保健价值，但需注意禁忌。孕妇、酒精过敏者及肝功能异常者不宜服用。桑枝性偏寒，脾胃虚寒者长期饮用可能引起腹泻，建议配伍温性药材如当归、桂枝以中和药性。自制药酒需确保桑枝无霉变或农药残留，避免使用工业酒精。饮用期间忌生冷油腻食物，如出现头晕、恶心等不良反应应立即停用。药酒不能替代正规治疗，严重风湿病或慢性病患者需在医师指导下使用。
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