病毒性咽峡炎疱疹的症状主要有发热、口腔疱疹或溃疡、咽喉不适、食欲减退、烦躁哭闹等。具体分析如下：
1.发热：
发热是病毒性咽峡炎疱疹常见症状之一，体温可达到37.5℃-40℃左右。是因为病毒入侵人体后，人体的免疫系统会做出反应，释放致热物质，从而导致体温升高。发热程度和持续时间因人而异，一般会持续2-4天。
2.口腔疱疹或溃疡：
在口腔黏膜、舌头、咽颊部等部位会出现疱疹。疱疹初起时为灰白色小丘疹，周围绕以红晕，随后疱疹破溃变为浅溃疡。这些疱疹和溃疡会给患者带来疼痛感，尤其在进食、吞咽时疼痛加剧。
3.咽喉不适：
患者常感觉咽喉部发痒、疼痛或者有异物感。这是由于咽颊部受到病毒感染，局部组织发炎肿胀，刺激神经末梢所引起的。疼痛程度不同，轻者可能只是轻微不适，重者会影响正常的吞咽和说话。
4.食欲减退：
由于口腔疱疹、溃疡以及咽喉不适，患者在进食时会感到疼痛，从而导致食欲明显下降。对固体食物的接受度更低，更倾向于吃一些流食或者半流食，严重时甚至拒绝进食。
5.烦躁哭闹：
多见于儿童患者。因为身体的不适，如发热、口腔疼痛等，儿童无法准确表达自己的感受，只能通过哭闹来传达。而且这种不适会影响睡眠质量，进一步导致情绪烦躁不安。
在患病期间，要保证充足的休息，多喝水，保持口腔清洁。饮食上尽量选择清淡、易消化的食物，避免刺激性食物加重症状。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。
