吃什么养胃又补胃

养胃补胃的食物包括小米、山药、南瓜、猪肚和猴头菇。具体分析如下：

1.小米：小米是一种性质温和、易于消化的食物，具有很好的养胃作用。富含B族维生素、膳食纤维和矿物质，能促进胃液分泌，有助于食物的消化吸收。小米粥是养胃的佳品，适合胃部不适、消化不良的人群食用。

2.山药：山药具有补脾养胃、益肺止咳的功效。山药富含黏液蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能保护胃黏膜，促进食欲，对胃溃疡、胃炎等胃部疾病有一定的辅助治疗作用。

3.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜，减少胃溃疡的发生。同时，南瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化，适合胃部不适的人群食用。

4.猪肚：猪肚具有补中益气、健脾胃的功效。猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能增强胃黏膜的防御功能，对胃部疾病有一定的辅助治疗作用。

5.猴头菇：猴头菇是一种珍贵的食用菌，具有很高的药用价值。猴头菇含有丰富的多糖、多肽、氨基酸等活性物质，能增强胃黏膜的屏障功能，抑制胃酸分泌，对胃溃疡、胃炎等胃部疾病有较好的辅助治疗作用。

养胃补胃的食物有很多，在日常生活中可以多吃这些食物，以保护胃黏膜，增强胃部功能。同时，保持良好的作息习惯，避免过度劳累和紧张，也是保护胃部健康的重要措施。