夏天吃凉皮会引起肠炎吗

在夏天的时候，人们都喜欢吃一些凉凉的食物，因为天气太过于炎热，一些热的食物吃不下，就想吃一些凉的食物来开胃，凉皮就是夏天常见的一种凉拌食物，很多人都喜欢在夏天吃凉皮，既简单方便，又降暑开胃，但夏天吃凉皮会引起肠炎吗?

夏天吃凉皮会引起肠炎吗

夏天吃凉皮一般是不会引起肠炎的，因为凉皮虽然是一种凉拌菜，但是它没有经过冰冻冷藏，所以不算是生冷食物，而且凉皮是由面粉制作而成的，它也不属于垃圾食品，一般在夏天吃一碗凉皮，不会对胃有什么伤害，更不会引起肠炎。但如果患者存在以下几种情况，那么就有可能会引起肠炎：

第一，吃的凉皮不卫生，比如从一些无良商贩中购买到一些卫生不合格的凉皮，在吃了之后可能会出现肠炎，因为在制作过程中，卫生不合格会导致凉皮中掺杂了许多细菌，细菌感染到肠道就可能会引发肠炎。

第二，经常喝冷饮，吃生冷食物，虽然吃凉皮不会导致患上肠炎，但如果患者在夏天的时候经常喝冷饮，比如一些冰冻的饮料或者经常吃冰淇淋、雪糕，且三餐大多由凉皮代替，时间久了就可能会引起肠炎，因为胃部是需要进食一些温热的食物才能够起到温暖胃部，滋养肠胃的效果，如果经常吃一些生冷的食物，会导致肠胃受到刺激，时间久了就可能会引发肠炎。

第三，在夏天吃了变质的凉皮有可能会引起肠炎，因为有些人在夏季购买一份凉皮之后，吃不完就会放在冰箱中冷藏，如果冷藏得时间过久，或者是保存不得当，导致凉皮变质了，但仍继续吃了下去，就会导致肠道因摄入变质食物出现不舒服，从而引起肠炎。