夜里盗汗可多吃百合、银耳、山药、黑豆、糯米。具体分析如下：
1.百合：百合含有多种生物碱及多糖成分，具有滋阴润肺、清心安神的功效。其活性成分能调节自主神经功能，减少交感神经过度兴奋导致的汗液分泌异常。百合中的粘液质可滋养黏膜组织，改善阴虚体质引发的夜间潮热。建议将鲜百合与粳米同煮成粥，或搭配莲子炖汤食用，连续食用两周以上可见效果。
2.银耳：银耳富含植物性胶质蛋白和多种矿物质，能有效补充体液损耗。其特有的银耳多糖可增强机体保水能力，调节体温中枢稳定性。银耳中的膳食纤维促进肠道菌群平衡，间接改善代谢紊乱引发的异常排汗。烹饪时与枸杞、红枣同炖，可增强滋阴养血作用，每日食用一小碗为宜。
3.山药：山药含薯蓣皂苷和黏液蛋白，能双向调节内分泌功能。黏液蛋白修复受损的汗腺上皮细胞，减少非正常排汗。山药中的淀粉酶抑制剂可平稳血糖波动，避免低血糖引发的应激性盗汗。建议选择铁棍山药蒸食或煮粥，搭配芡实可增强健脾固摄功效。
4.黑豆：黑豆异黄酮与花青素协同作用，调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能。丰富的植物蛋白提供合成血清素的原料，稳定夜间神经递质水平。黑豆皮中的单宁酸收敛汗孔过度扩张。可将黑豆与浮小麦同煎代茶饮，或制成黑豆豆浆早晚服用。
5.糯米：糯米补中益气的特性源于其支链淀粉结构，能缓慢释放能量维持体温恒定。谷维素成分营养末梢神经，改善植物神经失调症状。糯米的温补属性适合长期盗汗导致的气阴两虚，建议制成糯米酒酿或搭配龙眼肉炖服。
上述食材需结合体质辨证选用，严重盗汗需排除器质性疾病。日常应避免辛辣燥热食物，保持睡眠环境通风透气，配合穴位按摩可增强调理效果。
