茵陈泡水可以加入蜂蜜一起饮用。蜂蜜不仅能改善茵陈的苦涩口感，还能增强润燥、补益的效果，两者搭配具有协同作用。
茵陈作为传统中药材，具有清热利湿、退黄护肝的功效，常用于调理肝胆湿热或夏季暑湿。蜂蜜含有多种活性成分，如葡萄糖、果糖及微量矿物质，能中和茵陈的寒凉属性，减少对胃肠的刺激，尤其适合体质虚寒或长期饮用者。现代研究也显示，蜂蜜中的抗氧化物质与茵陈的保肝成分结合，可能提升对肝脏的保护作用。但需注意，蜂蜜遇高温易破坏酶类营养，建议待茵陈水温降至60℃以下再添加。
使用茵陈加蜂蜜时，需根据体质调整。糖尿病患者应控制蜂蜜用量，避免血糖波动；对花粉或蜂产品过敏者慎用。茵陈性偏寒，长期大量饮用可能引起腹泻，孕妇及脾胃虚弱者需咨询中医师。野生茵陈可能残留农药，建议选择正规渠道的药材，并避免与辛辣燥热食物同服，以免影响药效。冲泡时优先选用新鲜茵陈，搭配蜂蜜后建议当日饮用完毕，防止变质。
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张子义
主任医师 中日友好医院
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