气血虚弱食疗可多吃红枣、桂圆、阿胶、山药、猪肝。具体分析如下：
1.红枣：红枣富含铁元素和多种维生素，能促进血红蛋白合成，改善贫血症状。中医认为红枣性温味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。建议每日食用5-10颗，可单独煮水或搭配粥类食用。长期食用能增强脾胃功能，缓解面色苍白、乏力等症状。
2.桂圆：桂圆含有葡萄糖、蔗糖及蛋白质，能直接补充能量，改善气血不足。中医认为桂圆性温味甘，归心、脾经，具有补益心脾、养血宁神的作用。适合与红枣、枸杞同煮成汤，或直接食用干果。阴虚火旺者需控制用量，避免上火。
3.阿胶：阿胶由驴皮熬制而成，富含胶原蛋白和氨基酸，能促进造血功能。中医将其列为补血圣品，性平、味甘，归肺、肝、肾经，擅长滋阴润燥、补血止血。通常烊化后加入黄酒或蜂蜜调服，月经后连续服用一周效果更佳。
4.山药：山药含淀粉酶、多酚氧化酶，能健脾助消化，间接改善气血生成。中医认为山药性平、味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。可蒸食、煮粥或炖汤，适合脾胃虚弱导致的气血不足。
5.猪肝：猪肝是天然补血食物，富含血红素铁和维生素B12，吸收率高。中医认为猪肝性温味甘苦，归肝经，具有补肝明目、养血的功效。建议每周食用1-2次，焯水后爆炒或煮汤，搭配菠菜可增强补血效果。
气血虚弱需结合饮食调理与生活习惯调整，避免生冷油腻，适当运动促进气血运行。严重者建议在医师指导下配合药物治疗。
