饭后什么时候喝酸奶最好

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

饭后半小时到两小时之间喝酸奶最好。

饭后马上喝酸奶是不合适的。因为刚吃完饭时，胃内充满食物，胃酸分泌量较大，这时候喝酸奶，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死，从而影响其调节肠道菌群、促进消化等功效。而在饭后半小时到两小时之间，胃内的食物已经开始消化，胃酸的分泌量相对减少，此时喝酸奶，乳酸菌能够较为顺利地到达肠道，发挥其益生作用。酸奶中的乳酸菌可以改善肠道微生态环境，抑制有害菌的生长，有助于肠道健康。同时，酸奶中的蛋白质、钙等营养成分也能更好地被人体吸收利用，对于补充营养、增强身体抵抗力等有一定的帮助。

不要空腹喝酸奶，空腹时胃酸分泌多，同样会影响乳酸菌的活性。另外，酸奶的保存条件比较严格，要在低温下保存，购买时要注意查看保质期和保存条件，避免食用变质酸奶。而且，虽然酸奶对健康有益，但也不能过量饮用，过量饮用可能会导致肠胃不适，比如出现腹胀、腹痛等症状。

2024-11-19 浏览 3

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