绞股蓝对酒精肝具有一定辅助疗效。绞股蓝中的活性成分能减轻肝脏炎症反应，改善肝功能指标，但其作用主要为辅助治疗，不能替代正规医疗手段。
绞股蓝含有多种皂苷、黄酮类化合物及多糖，这些成分具有抗氧化、抗炎和保肝作用。酒精肝主要由长期过量饮酒导致肝细胞损伤，引发脂肪堆积、炎症甚至纤维化。绞股蓝的抗氧化特性可减少自由基对肝细胞的攻击，抑制脂质过氧化，从而缓解酒精引起的肝损伤。动物实验显示，绞股蓝提取物能降低血清转氨酶水平，减轻肝脏脂肪变性。临床观察也发现，适量服用绞股蓝辅助治疗酒精肝患者，部分肝功能指标有所改善。现有研究样本量有限，仍需更多高质量临床试验验证其确切效果。
使用绞股蓝时需注意，其功效与剂量、制剂形式密切相关，过量可能引起胃肠道不适。酒精肝患者应严格戒酒，绞股蓝仅作为辅助手段，不可延误规范治疗。合并其他肝病或正在服用药物者，需咨询医生以避免相互作用。绞股蓝性质偏寒，长期服用可能不适合脾胃虚寒体质人群。选择产品时需认准正规渠道，确保无重金属污染或农药残留。
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