痛风患者能吃竹笋吗

痛风急性期不建议吃竹笋,非急性期患者一般可以吃竹笋,但最好不要一次性食用过多。

竹笋并不含有较多的嘌呤,是一种中嘌呤食物,适当食用一般不会导致尿酸的代谢受到明显影响。竹笋里面含有的营养成分比较多,比如维生素、氨基酸、蛋白质等,同时也含有各种微量元素,因此痛风出现后可以适当地吃点竹笋。但需注意,竹笋中草酸含量较多,会影响尿酸从肾脏当中的排泄,在食用前建议用淡盐水焯煮一下,可以减少草酸。竹笋是一种不太容易消化吸收的食物,最好不要一次性进食过多,以免导致胃肠道负担加重,影响患者的身体恢复。

痛风患者需要注意的饮食问题较多,比如平时最好不要经常吃火锅、浓肉汤等食物,同时也最好不要食用动物内脏、海鲜类食物,这类食物里面的嘌呤含量较多,可能会导致尿酸含量升高,影响身体恢复。

2022-08-12 浏览 9
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