类风湿性关节炎饮食禁忌什么

类风湿性关节炎患者饮食应禁忌高糖食物、高脂肪食物、海产类食物、过酸过咸食物、刺激性食物。具体分析如下：

1.高糖食物：高糖食物容易导致血糖升高，进而产生糖基化终末产物，这类物质会加重关节炎症反应。而且高糖食物可能会引起体重增加，肥胖对于类风湿性关节炎患者来说会增加关节的负担，不利于病情的控制，像糖果、蛋糕等食物应尽量少吃。

2.高脂肪食物：高脂肪食物不易消化，在体内氧化过程中会产生酮体等有害物质。类风湿性关节炎患者本身关节血液循环就可能存在障碍，酮体等物质会进一步抑制淋巴细胞功能，加重关节疼痛、肿胀等症状，例如油炸食品、动物内脏等都属于高脂肪食物，要避免食用。

3.海产类食物：海产类食物如海参、海鱼、海带等，其中含有较多的尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节症状。类风湿性关节炎患者关节处本就存在炎症，尿酸盐结晶会进一步刺激关节组织，使疼痛和炎症加剧。

4.过酸过咸食物：过酸的食物摄入过多会使体内酸碱度失衡，影响钙、磷的吸收，不利于骨质修复。过咸食物会导致体内钠离子增多，加重患者的水肿症状，像酸菜、咸菜等食物都要少吃。

5.刺激性食物：刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激胃肠道黏膜，影响营养物质的吸收。类风湿性关节炎患者身体处于炎症状态，营养的良好吸收有助于增强抵抗力，而刺激性食物干扰营养吸收后，不利于病情的改善，还可能加重关节疼痛等症状。

在饮食调整过程中，患者应根据自身的病情和身体状况合理安排饮食，同时要注意饮食的均衡性，不能因为某些食物的禁忌而导致营养缺乏。定期复查时也可与医生沟通饮食情况，以便更好地控制病情。